IV CONCURSO DE REPOSTERIA NAVIDEÑA
(MODALIDADES INFANTIL Y ADULTO)
1. Podrán participar todas aquellas personas que presenten algún plato repostero navideño.
2. El postre presentado al concurso deberá ser realizado de forma artesanal.
3. El formato de presentación es libre, así como la cantidad y el peso de los mismos.
4. Los ingredientes serán libres, valorándose tanto lo original, como lo tradicional.
5. No se admitirá ningún postre precocinado.
6. El Jurado estará compuesto por los representantes de cada una de las asociaciones de Paterna de Rivera u asociaciones gastronómicas.
7. Cada participante presentará su postre para la degustación del Jurado a las 17:00 del día 20 de Diciembre en el salón de Centro Cultural El Alcaucil.
8. A la entrega del postre se rellenará la Hoja de Inscripción al concurso.
9. Junto con el postre se adjuntará un sobre que contenga los ingredientes y técnicas de elaboración de la receta presentada. A dicho sobre se le asignará un número identificativo.
10. El Jurado calificará los postres teniendo en cuenta los siguientes criterios de valoración:
-presentación,
-sabor
-ingredientes
-originalidad del mismo.
10. Cada uno de los criterios será valorado de 1 a 5 puntos.
11. La decisión del Jurado será inapelable.
12. En la presente edición se incorpora la modalidad infantil, que compartirá bases y reglamento de concurso con la modalidad adulta.
12. En la presente edición se incorpora la modalidad infantil, que compartirá bases y reglamento de concurso con la modalidad adulta.
13. Se concederán tres premios:
· Primer Premio de Repostería Navideña: Diploma y premio
·Segundo Premio de Repostería Navideña: Diploma y premio
·Tercer Premio de Repostería Navideña: Diploma y premio
LA ORGANIZACIÓN SE RESERVA EL DERECHO DE SUSPENDER EL CONCURSO O DECLARAR LOS PREMIOS DESIERTOS SI ESTOS NO REUNIERAN LAS CALIDADES DESEADAS.
En Paterna de Rivera de 17 de Diciembre de 2014
